Raúl Francisco Pastor: «Los polifenoles del vino reparan los defectos del metabolismo»

El investigador de la Universidad de Buenos Aires se refirió en la 99.9 a los beneficios que puede presentar el vino e incluso su trabajo particular alrededor de los polifenoles: «esos daños en forma acumulativa con el paso de los años, son la causa de muchas enfermedades porque se provocan daños oxidativos», dijo.