“La semana próxima, los panaderos cerraríamos un día”
El integrante del Centro de Industriales Panaderos, Carlos Monzón, habló esta mañana en la 99.9 sobre la problemática del sector ante los constantes aumentos de la harina. “Hace 40 días pagábamos la bolsa de 50 kilos a 130 pesos. Hoy la estamos pagando entre 240 y 280 pesos, cuando una industria familiar utiliza 100 bolsas por semana”, detalló.