Innovación alimentaria: argentinos desarrollaron ingrediente clave para la comida del futuro
En una feria internacionales de comida, el argentino fundador de Tomorrow Foods descubrió que las plant- based food eran el futuro de la comida.
NOTA DE TAPA | por José Luis Jacobo
Humillante, ni para la luz
Si algo no hacía falta, es que la firma a la cual se le entregaron bienes públicos —el Minella y el Polideportivo— dejara de pagar el costo de la energía eléctrica resultando en un corte en el suministro.
TOP TEN
1) Claudio Balazic (¿tanto pescado?) | 2) Javier Faroni & Erika Gillette (cada día más cerca del mono naranja) | 3) Nicolás Kreplak (caradura descomunal) | 4) Javier Schmidt (ni para la luz) | 5) Matías Tártara (mucho que explicar) | 6) Dibu Martínez (desescalando la euforia) | 7) Melody Raskaukas (no cede, no concede) | 8) Hugo Moyano (un pesado en problemas) | 9) Guille & Agus (se los ve distraídos) | 10) Javier Alonso (el cientista social no da respuesta)
MALAS LENGUAS
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Gusanos para detectar el cáncer
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Un cambio de escenario
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Se trata de un estudio en el que se han analizado las aguas residuales de 120 ciudades en 37 países diferentes, y en el que se han incluido cuatro ciudades españolas.
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